허브차는 허브가 갖고 있는 여러 효능을 따뜻한 물에 우려낸 천연 건강 미용 음료입니다.
허브는 푸른 풀을 의미하는 라틴어 헤르바(herba)에 어원을 두고 있습니다.
기원전 4세기경의 그리스 학자인 데오 프라스토스가 식물을 교목, 관목, 초본으로 나누면서
최초로 허브라는 말을 사용하였습니다.
허브의 생잎이나 꽃으로 만드는 것이 맛있지만 경우에 따라서는 말린 허브도 많이 사용합니다.
그대로 차로 뜨겁게 우려내거나 설탕을 조금 넣어 마시기도 합니다.
차를 만들 때는 녹차와 마찬가지로 약 80℃의 뜨거운 물에서 3~5분 정도 우려내면 충분합니다.
그 이상 우려내면 쓴맛이 나므로 주의하고 생잎은 3작은술,
말린 허브는 1작은술에 뜨거운 물 1컵을 부어줍니다.
차 주전자의 재질은 알루미늄만 아니면 괜찮습니다.
분위기와 몸의 컨디션에 따라 2,3종류를 섞어 마시면 다양한 맛과 향을 즐기면서 효과도 배가할 수 있습니다.
1. 아니스
B.C 3000년경 이집트에서 미라를 만들 때 보존재로 사용된 향신료로 달콤하고 상쾌한 맛이 있습니다.
열매는 맛이 부드러워 전통적으로 사탕, 과자류, 술의 풍미를 돋우는 데 사용하고
인도에서는 수프, 찜요리, 빵을 만드는 데 사용합니다.
약 75cm높이까지 자라며 크림색의 꽃이 피며 줄기에 붙은 씨앗을 통째로 또는 갈아서 사용합니다.
아니스 기름은 치약을 만드는 데나 어린이를 위한 물약을 배합하는데 많이 사용하였습니다.
열매를 우린 차는 소화를 촉진하는 데 도움이 되고 장기를 따뜻하게 해 주어 활기를 띠게 하고
혈액 순환에도 좋습니다.
아니스 알레르기가 있는 사람은 결막염이나 천식 등을 일으킬 수도 있으며 임신 중이거나 수유 중인 사람은
피해야 합니다.
2. 캐모마일
약간의 쌉쌀한 맛과 함께 달콤한 사과 향기와 은은한 꿀맛과 같은 단맛이 있습니다.
은은한 사과향이 나는 허브라 '땅사과'라는 뜻을 가진 스페인어 mansana에서 유래되었습니다.
저먼 캐모마일과 로먼 캐모마일 두 종류가 있으며 저먼 캐모마일은 꽃에서 달콤한 향과 맛이 있어 차로 즐기고
로먼 캐모마일은 향은 진하지만 쓴맛이 있어 차보다는 정원수로 많이 사용됩니다.
엽전체를 말린 것이 좋으며 그 모양이 유지되어 있는 것이 좋습니다.
레몬밤과 비슷하게 생겼으나 레몬밤은 캐모마일보다 잎이 둥글며 손으로 만져보면 레몬향이 납니다.
보관 온도는 10~15'C 가 적당하며 3일 정도 보관이 가능합니다.
영국이 원산지인 것으로 알려져 있고 차뿐 아니라 생활용품에도 다양하게 이용되고 있습니다.
긴장을 완화시키고 심신을 안정시키는 허브로 유명하고 스트레스를 완화하는데 매우 효과적입니다.
멜라토닌과 세로토닌의 분비량을 증가시켜 두통을 완화하고 숙면을 유도하는 효능이 있습니다.
에스트로겐 성분이 함유되어 생리통완화에 도움을 줍니다.
자외선에 의해 생기는 주근깨와 기미를 예방합니다.
혈당을 줄이고 당뇨병 합병증과 연관된 효소의 활성을 차단하여 혈당 수치가 개선되고 장수에 도움이 됩니다.
3. 레몬밤
이 꽃에 유인된 벌의 그리스명이 melissa라서 멜리사 티라고도 불립니다.
두통을 가라앉히고 긴장을 풀어 주며, 뇌의 활동을 높여 기억력을 증진시켜줍니다.
폴리페놀과 타닌성분은 항바이러스 성분이 있어 감기나 인플루엔자 치료에 효과가 있다고 전해집니다.
에센셜 오일에 함유된 오이 게 놀 성분이 항경련작용이 있다고 합니다.
월경 촉진이나 생리통 완화 등에도 사용하는 약용식물입니다.
위를 안정시키고 소화를 촉진시키므로 매스꺼움, 헛배, 구토, 소화불량, 설사 등에도 효과가 있습니다.
잎을 목욕제로 사용하면 향이 기분을 밝고 편안하게 하여 보온과 피부 세정효과를 높여주고.
생잎은 벌레 물린데 바르면 아픔을 줄여줍니다.
4. 마리골드(카렌듈라)
그리스의 전설에 의하면 태양을 사랑하던 여인이 그리움 때문에 태양만 바라보다 죽고 말았는데
그 여인이 죽은 자리에 태양을 닮은 꽃이 피었고 그 꽃이 바로 마리골 드라고 합니다.
피부를 유연하게 하며 근육경련 증상 완화에 도움을 주는 효과가 있어서
근육통, 위경련, 생리통 등의 증상을 완화해 줍니다.
플라보노이드, VT.A 등 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 활성산소로부터 몸을 보호해주며
특히 루테인과 지아잔틴이 풍부하여 눈이 노화되는 것을 방지해주며 시력감퇴를 예방해 줄 수 있습니다.
리코펜 성분이 함유되어 대장암, 백혈병 등의 암을 예방해줍니다.
림프계를 자극해 담즙 분비를 촉진해주는 효과가 있어서 위염이나 위궤양 등의 소화기 계통의
병을 예방하고 개선에 도움을 주어 카모마일과 섞어마시면 잘 맞습니다.
항염 및 항균작용을 하여 습진, 가려움증, 화상, 치질 등의 치료에도 사용되고
여드름, 아토피 등 염증성 피부질환 개선에도 도움을 줍니다.
이뇨작용이 있어 몸 속 노폐물과 독소를 배출하고 몸의 붓기를 빼주는 효과까지 있습니다.
5. 레몬버베나
허브티 중에서도 손꼽히는 맛과 향을 갖고 있으며, 상쾌하고 깨끗한 느낌을 주는 맛입니다.
잎에서 레몬향이 나는 것이 특징이고 민트와의 블랜딩이 가장 일반적입니다.
잎을 건조하면 3~4년까지도 보관하여 사용할 수 있습니다.
신경계를 자극하여 기분을 높이고 우울증을 줄여주는 효능이 있습니다.
카페인이 없는 경우가 많아 일상생활에 즐기기에도 좋습니다.
대표적인 항산화 성분인 루테올린, 페놀산, 플라보노이드 성분이 함이 함유되어
기침, 가래, 기관지염, 천식 등 호흡기 질환을 예방하는데 효과적입니다.
기관지를 이완시키고 코막힘 증상을 완화시켜주기 때문에 알레르기 비염이나 천식 또는 감기 증상에 좋습니다.
소화를 도와 위의 거북함을 해소해주고 장의 운동을 활발하게 하여 설사나 변비 등의 증상에도 좋습니다.
에스트로겐 성분이 함유되어 생리통 완화에 도움을 줍니다.
혈당을 줄이고 당뇨병 합병증과 연관된 효소의 활성을 차단하여 혈당 수치가 개선되고 장수에 도움이 됩니다.
6. 세이지
세이지 꽃과 잎은 항산화제 성분이 강하여 예로부터 장수하는 강장의 허브차로 많이 알려져 있습니다.
유기 화합물의 일종인 시네올이 함유되어있어 마음을 진정시키고 릴랙싱 시켜주는 효과가 있고
이를 통해 스트레스 완화 및 숙면에 도움을 받을 수 있습니다.
보르네올이라는 향기 성분의 작용으로 치통 등의 통증을 억제하는 효과가 있습니다.
카르노신 산은 살균 및 항산화 효과가 있어 천연 방부 역할을 하며 자외선으로부터 피부를 보호합니다.
소화 효소의 분비를 도와 소화를 촉진하고 식욕을 증진하는 데도 효과적입니다.
위의 기능 저하로 인한 복부팽만과 복통 등의 증상 완화에도 도움을 줍니다.
에스트로겐과 유사한 작용을 통해 생리불순이나 생리통을 억제하고 생리 전 증후군을 완화합니다.
7. 얼그레이
영국인이 가장 사랑하는 아침식사용 음료로 베르가못 향을 첨가해 은은한 꽃향과 감귤류를 닮은 맛을 냅니다.
항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀과 카테킨 성분이 피부 트러블, 기미, 주근깨를 생기게 하는 원인인
멜라닌 색소를 증가시키는 활성산소를 제거하여 피부를 건강하게 해 주고 면역력을 개선해줍니다.
타닌 성분이 풍부하게 들어 있어 지방 분해를 촉진하여 기름진 음식 섭취 시 함께 하기에 좋습니다.
이뇨작용과 콜레스테롤을 낮춰주어 다이어트에 도움을 주고 고혈압, 동맥경화증 , 심장병 예방에 좋습니다.
카페인 성분이 포함되어 있어 스트레스나 피로감을 해소하는데 도움을 주고 에너지를 증가시키고
집중력을 강화시켜줍니다.
홍차에 들어있는 카페인은 커피의 40% 수준으로 테아닌 성분이 카페인 작용을 완화해줘 몸 밖으로
배출되기 때문에 카페인 때문에 커피를 줄여야 하는 사람에게 좋은 대체품입니다.
카테킨과 불소성분이 충치로부터 치아를 보호합니다.
몸 안에 있는 노폐물이나 독소를 배출해주며 신장의 부담을 줄여주어 신장기능에도 이로운 효능이 있습니다
8. 페퍼민트
스페어 민트와 워터민트를 교잡하여 만든 새로운 품종입니다
박하라고 부르기도 하며 스페어 민트와 함께 요리에 자주 사용됩니다
배탈, 복통을 진정시키고 메스꺼움을 누그러뜨리는데 도움이 되며
대장에서 항 통증 통로를 활성화시켜 과민성 장 증후군 증상을 완화합니다
페퍼민트 오일의 증기가 잠재적으로 호흡기 병원체에 대항하는 항균성분을 가지고 있어
급성 호흡기 감염 증상을 완화시켜줍니다
집중력을 높이고 인지 작업의 수행능력을 향상하고 정신적 피로를 줄여줍니다
항바이러스, 항염증, 항산화 효과가 있고 진정효과가 있어 더 강한 면역 체계를 만들면서
전반적인 건강을 증진시켜줍니다
혈류를 증가시키고 이마의 긴장된 근육도 이완시켜주며 페퍼민트에 함유된 멘톨 성분이 편두통에 좋습니다
긴장을 풀어주는 특성을 가지고 있어 생리통 감소에 도움이 됩니다
구강 내 병원균에 대항하여 구강 질환을 예방해줍니다
위 식도 역류질환을 앓는 사람에게는 식도 괄약근을 더 이완시키면서 추가적인 불편함을 유발할 수 있고
신장 결석의 병력이 있다면 마시기 전에 의사와 상의하기를 권합니다
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